Das TIXOTHERM™ – Verfahren ist eine innovative, kostengünstige
Lösung, um Molke und Molkepermeat in Pulver zu überführen. Bei steigender
Nachfrage verbunden mit höheren Preisen eröffnet sich hiermit ein günstiger
Weg, um derartige Pulver profitabel herzustellen.
Das
TIXOTHERM™ – Verfahren bietet folgende Vorteile:
Größere Flexibilität – für Molke und alle Arten von
Permeat aus Milch und Molke. Es wird eine störungsfreie Trocknung von Permeat
aus Milch und von Molke verschiedener Käsesorten, wie Cheddar, Schweizer Käse
und Mozzarella, die sich in ihrer Zusammensetzung erheblich unterscheiden,
ermöglicht.
Überdurchschnittliche Ergebnisse – nicht-klebende,
nicht-hygroskopische Pulver. Man erhält hochwertige, nicht-hygroskopische,
nicht-klebende sowie freifließende Pulver von heller Farbe, wie sie sich jeder
Lebensmittelhersteller wünscht.
Niedrigere Kosten – effizienter als
herkömmliche Verfahren. Man erzielt eine Kostenreduzierung verglichen mit dem
konventionellen Nass-Verfahren sowohl hinsichtlich der Apparateinvestitionen
als auch beim Platzbedarf und insbesondere auch bei den laufenden
Energieaufwendungen.
Vergleich des Energieverbrauchs in kWh
zwischen dem herkömmlichen ‚Nass’-Verfahren einschl. Kristallisation und dem
TIXOTHERM
™ – Verfahren.
Der Energieverbrauch ist
typischerweise mehr als 30 % niedriger als beim traditionellen ‚Nass’-
Verfahren.
Das TIXOTHERM
™ – Verfahren ist im
industriellen Maßstab in vier Baugrößen verfügbar:
• 1.000 kg/Std.
Endpulver – 400.000 Liter Molke Permeat / Tag
• 2.500 kg/Std. Endpulver –
1.000.000 Liter Molke Permeat / Tag
• 5.000 kg/Std. Endpulver – 2.000.000
Liter Molke Permeat / Tag
• 7.500 kg/Std. Endpulver – 3.000.000 Liter Molke
Permeat / Tag
Sie können gern mit uns Kontakt aufnehmen, um
detailliertere Informationen zu erhalten, eine Pilotanlage in Funktion zu
besichtigen oder gleich das TIXOTHERM
™ – Verfahren mit Ihrem
Produkt zu testen.
Download Tixotherm™ Broschüre